食用明胶供应报价

起批量(公斤) 价格
25-1000 ¥42元/公斤
≥1000 ¥40元/公斤
  • 原 产 地:中国 广东清远
  • 更新日期:2022-03-31
主要用途: 食品添加剂 执行标准: GB6783 CAS: 9000-70-8
包装规格: 25kg /件 级别: 食品级 有效物质含量: 90%

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食用明胶的三种制备方法:

1、碱制备法

将动物的骨和皮等用石灰溶液充分浸渍后,用盐酸中和,经水洗,于60-70℃熬胶,再经防腐、漂白、凝胶、刨片、烘干既得。成品称“B型明胶”,或“碱法明胶”。

2、酸制备法

原料在ph为1~3的冷硫酸液中酸化2~8h,漂洗后水浸24h,在50~70℃下熬胶4~8h,然后动胶、积条、干燥而成,成品称“A型明胶”,或“酸法明胶” 。

3、酶制备法

经蛋白酶将原料皮酶解后用石灰处理24h,经中和、熬胶、浓缩、凝冻、烘干而得。